benvenuti al vecchio mulino

IL RISTORANTE AL LAGO TRASIMENO

insieme ad altre eccellenze ristorative della zona, il vecchio mulino è ritenuto tra i migliori ristoranti al lago trasimeno

 un’accoglienza cordiale  vi metterà  a vostro agio, permettendovi di gustare i piatti della tradizione umbro-toscana, ma anche  gustosi piatti a base di pesce di mare

il nostro menù

antipasti

dai più classici ai più sfiziosi

primi

tutti i nostri primi sono fatti con pasta fatta in casa

secondi

si alternano cotture al forno alla griglia e a bassa temperatura

pizze

le nostre pizze sono cotte nel forno a legna

antipasti

burrata con crudo

burrata with ham

€ 10,00

bruschette con pomodorini e robiola

bruschette whit cherry tomatoes and robiola

€ 8,00

bruschette fegato e cipolla caramellata

liver and caramelized onion bruschetta

€ 8,00

burrata con tartufo

burrata whit truffle

€ 10,00

burrata con pomodorini

burrata whit cherry tomatoes

€ 9,00

carpaccio di zucchine rucola e grana

carpaccio of courgettes, rocket and parmesan

€ 10,00

carpaccio di manzo rucola e grana

Beef carpaccio, rocket and parmesan

€ 11,00

cipolle fritte

fried onions

€ 5,00

fiori di zucca fritti

Fried zucchini flowers

€ 5,00

caesar salad al pollo

caesar salad whit chicken

15,00

tartare di manzo con spuma di parmigiano e tuorlo d'uovo marinato

beef tartare whit parmesan mousse, egg yolk

€ 14,00

tartare di manzo con salsa teriyaki e wasabi

beef tartare whit teriyaki sauce and wasabi

€ 14,00

antipasto di mare

seafood appetizer

€ 26,00

salmone marinato agli agrumi

citrus marinated salmon

€ 14,00

tartare di tonno affumicato e salsa bruna

smoky tuna tartare whit veal jus

€ 15,00

tartare di tonno gazpacho & guacamole

tuna tartare gazpacho & guacamole

€ 15,00

caesar salad al persico

caesar salad whit perch

€ 15,00

primi

gnocchi luciana.

funghi tartufo e salsiccia

gnocchi whit mushrooms truffle and sausages sauce

€ 14,00

ravioli tartufati

funghi e tartufo
home made ravioli whit truffle and mushrooms

€ 14,00

ravioli gorgonzola noci e olive

home made ravioli whit blue cheese walnuts and olive

€ 13,00

ravioli al pesto

home made ravioli whit pesto

€ 13,00

tagliatelle ortolane

zucchine, fiori di zucca, uovo, pachino.
home made noodles whit zucchini flowers, egg and cherry tomatoes

€ 13,00

tagliatelle al cinghiale

home made noodles whit wild boar

€ 13,00

chitarrine allo scoglio

home-made spaghetti with  seafood

€ 15,00

tagliatelle gamberi e zucchine

shrimp and courgette tagliatelle

€ 15,00

gnocchi persico e bottarga

home made gnocchi whit perch and bottarga

€ 14,00

ravioli di pesce tonno mazzancolle e pachini

home made ravioli whit tuna,  prawns and cherry tomatoes

€ 15,00

secondi

coscio di vitellone ai funghi

beef whit mushroom

€ 18,00

coscio di vitellone al gorgonzola

€ 18,00

beef whit blue cheese

coscio di vitellone al pepe verde

beef whit green pepper sauce

€ 18,00

pollo alla diavola

€ 15,00

spicy chicken

stinco di maiale marinato alla birra

Beer marinated pork shank

€ 17,00

tagliata di vitellone

sliced grilled steak

€ 6,00 x hg

frittura di mare

fried calamari and shrimps

€ 18,00

orata al forno

oven baked gilt head sea bream- dorada

€ 18,00

tonno alla griglia con salsa verde e tuorlo grattugiato

tuna steak whit green sauce and egg yolk

€ 7,00 x hg

contorni

insalata di pomodori

tomato salad

€ 5,00

insalata mista

mixed salad

€ 5,00

patate fritte

€ 5,00

french fries

spinaci saltati con aglio e peperoncino

spinach sautéed with garlic and chilli

€ 5,00

pizze

tutte le pizze si intendono con pomodoro mozzarella e origano dove non specificato diversamente

bresaola rucola e grana

€ 10,00

bringuellone

pomodoro mozzarella cipolla aglio peperoncino

€ 8,00

calzone cotto salsiccia e funghi

€ 8,00

campagnola

mozzarella cotto rucola e stracchino

€ 9,00

capperi

pomodoro mozzarella capperi

€ 7,50

capricciosa

pomodoro mozzarella funghi carciofini cotto

€ 8,50

cotto e funghi

€ 8,50

cotto e salsiccia

€ 8,50

del motociclista

mozzarella acciughe capperi salsiccia rucola peperoncino    bianca

€ 9,00

estiva

mozzarella basilico e pomodori a fette

€ 8,00

funghi

pomodoro mozzarella funghi

€ 7,50

funghi e crudo

pomodoro mozzarella funghi crudo

€ 8,50

funghi e salsiccia

pomodoro mozzarella funghi salsiccia

€ 8,50

gorgonzola

pomodoro mozzarella gorgonzola  

€ 8,00

gorgonzola e salame piccante

pomodoro mozzarella gorgonzola   salame piccante

€ 8,50

margherita

pomodoro mozzarella

€ 6,00

tonno

pomodoro mozzarella tonno

€ 8,00

van basten

pomodoro mozzarella gorgonzola salsiccia

€ 9,00

wurstel

pomodoro mozzarella würstel

€ 7,50

margherita con bufala

€ 8,50

margherita con burrata

€ 9,00

marinara

pomodoro 

€ 5,00

mulino

pomodoro mozzarella cipolla capperi alici carciofi funghi cotto salsiccia 

€ 9,50

napoletana

pomodoro mozzarella alici

€ 8,00

olive nere

pomodoro mozzarella olive

€ 8,00

ortolana

mozzarella fiori di zucca pachino rucola.     bianca

€ 9,00

prosciutto cotto

pomodoro mozzarella cotto

€ 8,00

prosciutto crudo

pomodoro mozzarella crudo

€ 8,00

quattro formaggi

€ 8,00

quattro stagioni

pomodoro mozzarella alici capperi carciofi funghi cotto

€ 9,00

romana

€ 8,50

pomodoro mozzarella alici capperi

rucola

pomodoro mozzarella rucola

€ 7,50

salame piccante

pomodoro mozzarella salame piccante

€ 8,00

scamorza e crudo

pomodoro mozzarella scamorza crudo

€ 9,00

Desserts

tiramisù

€ 5,00

panna cotta caramello salato

€ 5,00

panna cotta cioccolato

€ 5,00

crema catalana

€ 5,00

tozzetti e vin santo

€ 5,00

carta dei vini