benvenuti al vecchio mulino il ristorante al lago trasimeno

IL RISTORANTE A tuoro sul trasimeno

insieme ad altre eccellenze ristorative della zona, il vecchio mulino è ritenuto tra i migliori ristoranti al lago trasimeno

 un’accoglienza cordiale  vi metterà  a vostro agio, permettendovi di gustare i piatti della tradizione umbro-toscana, ma anche  gustosi piatti a base di pesce di mare

il nostro menù

burrata al tartufo del ristorante il vecchio mulino

antipasti

dai più classici ai più sfiziosi

ravioli fatti in casa con ripieno di gamberi tonno e uova di pesce del ristorante il vecchio mulino

primi

tutti i nostri primi sono fatti con pasta fatta in casa

stinco marinato alla birra del ristorante il vecchio mulino

secondi

si alternano cotture al forno alla griglia e a bassa temperatura

pizze

le nostre pizze sono cotte nel forno a legna

antipasti

burrata con tartufo erba cipollina e semini

burrata with truffle

€ 12,00

burrata con crudo

burrata with raw ham

€ 11,00

bruschette con pomodorini e stracciatella

bruschette whit cherry tomatoes and stracciatella

€ 8,50

bruschette fegato e cipolla agrodolce

liver and onion bruschetta

€ 8,50

burrata con pachini e basilico

burrata with cherry tomatoes

€ 11,00

tartare di manzo con spuma di parmigiano , tuorlo d'uovo marinato e salvia

beef tartare with parmesan mousse, egg yolk

€ 15,00

tartare di manzo con salsa teriyaki e rafano

beef tartare with teriyaki sauce and horseradish

€ 15,00

cipolle fritte

fried onions

€ 6,00

fiori di zucca fritti

fried courgette flowers

€ 6,00

cappesante gratinate besciamella e pancetta affumicata

Scallops au gratin with bechamel sauce and smoked bacon

€ 15,50

antipasto di mare

seafood appetizer

€ 28,00

salmone marinato agli agrumi, maionese affumicata e cipolla rossa

Citrus marinated salmon, smoked mayo and red onion

€ 15,00

tartare di tonno affumicato e salsa bruna

smoky tuna tartare with veal jus

€ 15,50

tartare di tonno gazpacho & guacamole

tuna tartare gazpacho & guacamole

€ 15,50

sautè di cozze

sauted mussels

€ 16,00

primi

tortelli di agnello in brodo di manzo

lamb tortelli in beef broth

€ 14,00

gnocchi luciana.

funghi tartufo  salsiccia e ricotta salata

gnocchi with mushrooms truffle sausages sauce and salted ricotta

€ 15,00

tagliatelle al cinghiale

home made noodles with wild boar ragout

€ 14,50

lasagne besciamella pomodoro e mozzarella di bufala

Lasagna bechamel tomato and buffalo mozzarella

€ 12,00

ravioli di pesce - tonno mazzancolle e pachini

home made ravioli with tuna,  prawns and cherry tomatoes

€ 15,50

gnocchi mazzancolle zucchine e fiori di zucca

Gnocchi prawns,  zucchini and zucchini flowers

€ 15,50

chitarrine alle vongole

home-made spaghetti with Clams slightly spicy

€ 18,00

chitarrine allo scoglio

home-made spaghetti with seafood

€ 17,00

secondi

agnello fritto

fried lamb

€ 20,00

tagliata di manzo - italia

sliced grilled beef

€ 6,00 x hg

tagliata di manzo - brasile

sliced grilled beef

€8,00 x hg

coscio di vitellone ai funghi

beef with mushroom

€ 19,00

coscio di vitellone al gorgonzola

beef with blue cheese

€ 19,00

coscio di vitellone al pepe verde

beef with green pepper sauce

€ 19,00

frittura di mare

fried calamari and shrimps

€ 19,00

orata al forno

oven baked gilt head sea bream – dorada

€ 19,00

tonno alla griglia con salsa verde e tuorlo d'uovo grattugiato

tuna steak with green sauce and grated egg yolk

€ 7,00 x hg

contorni

insalata mista

mixed salad

€ 6,00

patatine fritte

fries

€ 6,00

spinaci saltati con aglio e peperoncino

Sauteed spinach with garlic and chilli

€ 6,00

pizze

tutte le pizze si intendono con pomodoro mozzarella e origano dove non specificato diversamente. la pizzeria apre alle 19:20

all pizzas are intended with tomato, mozzarella and oregano unless otherwise specified. the pizzeria is open from 19:20 pm

bresaola rucola e grana

€ 10,00

bringuellone

pomodoro mozzarella cipolla aglio peperoncino
tomato, mozzarella, onion, garlic, chilli pepper

€ 8,00

calzone cotto salsiccia e funghi

calzone, cooked ham, sausage and mushrooms

€ 9,00

capperi

salsa di pomodoro, mozzarella, capperi
tomato sauce, mozzarella, capers

€ 7,50

capricciosa

salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini,prosciutto cotto, olive
tomato sauce, mozzarella, mushrooms, artichokes, cooked ham, olives

€ 8,50

cotto e funghi

tomato sauce, mozzarella, mushrooms, cooked ham

€ 8,50

cotto e salsiccia

tomato sauce, mozzarella, cooked ham, sausage

€ 8,50

del motociclista

mozzarella, acciughe, capperi salsiccia, rucola, peperoncino,    bianca
Mozzarella, anchovies, capers sausage, rocket, chili pepper, without tomato sauce

€ 9,00

funghi

salsa di pomodoro, mozzarella, funghi

Tomato sauce, mozzarella, mushrooms

€8,00

funghi e crudo

salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo

Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, raw ham

€ 9,00

funghi e salsiccia

pomodoro mozzarella funghi salsiccia
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, sausage

€ 9,00

gorgonzola

salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola  
tomato sauce, mozzarella, blue cheese

€ 8,00

gorgonzola e salame piccante

pomodoro mozzarella gorgonzola   salame piccante
tomato sauce, mozzarella, blue cheese and spicy salami

€ 8,50

tonno

pomodoro, mozzarella, tonno
tomato sauce, mozzarella, tuna

€ 8,00

van basten

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia

tomato sauce, mozzarella, blue cheese, sausage

€ 9,00

wurstel

pomodoro, mozzarella, würstel,
tomato sauce, mozzarella,würstel

€8,00

margherita

tomato sauce, mozzarella,

€ 6,50

margherita con bufala

tomato sauce, buffalo mozzarella,

€ 9,00

margherita con burrata

tomato sauce, mozzarella, burrata

€ 9,00

marinara

pomodoro 
tomato sauce

€ 6,00

mulino

pomodoro, mozzarella, cipolla, capperi, alici, carciofi, funghi, prosciutto cotto, salsiccia 
Tomato sauce, mozzarella, onion, capers, anchovies, artichokes, mushrooms, cooked ham, sausage

€ 9,50

napoletana

pomodoro, mozzarella, alici
tomato sauce, mozzarella, anchovies

€ 8,00

olive nere

pomodoro, mozzarella, olive
tomato sauce, mozzarella, olives

€ 8,00

prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, cotto

€ 8,00

prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella, crudo

€ 8,00

quattro formaggi

€ 8,00

quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, alici, capperi, carciofi, funghi, cotto

Tomato sauce, mozzarella, capers, anchovies, artichokes, mushrooms, cooked ham,

€ 9,00

romana

€ 9,00

pomodoro, mozzarella, alici, capperi
tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers

rucola

pomodoro, mozzarella, rucola
Tomato sauce, mozzarella, rocket

€ 8,00

salame piccante

pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami

€ 8,00

scamorza e crudo

pomodoro, mozzarella, scamorza, crudo
tomato sauce, mozzarella, scamorza, raw ham

€ 9,00

Desserts

tiramisù

€ 6,00

panna cotta con amarene

Panna cotta with sour cherries

€ 6,00

panna cotta con caramello

Panna cotta with caramel

€ 6,00

panna cotta con cioccolato

Panna cotta with chocolate

€ 6,00

carta dei vini - wine list -wijnkaart
compleanni per bambini
cene aziendali
pasti di lavoro
consegne a domicilio

La gestione  ha ricevuto benefici rientranti nel regime degli aiuti di Stato e nel regime de minimis per i quali sussiste l’obbligo di pubblicazione nel Registro Nazionale degli aiuti di Stato ai sensi dell’art.1 comma 125-bis legge 124/2017